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Anzahl |
Beschreibung |
Einzelpreis |
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Weidefleisch - feinste Stücke |
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Stück Vorratspaket 10kg
für die Gefriertruhe |
116,00 |
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Steakfleisch-unsere Spezialität |
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Stück Rinderfilet/Lende
das Besondere für die feine Küche |
35,00 |
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Stück Roastbeef
als klassischer Rostbraten oder Rumsteak |
26,00 |
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Stück T-Bone-Steak
a la Amerika, zartes Roastbeef mit feinem Filet |
29,00 |
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Stück Hüfte
ideal für saftige Hüftsteaks |
22,00 |
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Stück Rib Eye
das Westernsteak aus der Hochrippe |
21,00 |
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Bratenfleisch saftig und zart |
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Kg Rouladen
zartes Weidefleisch, küchenfertig zugeschnitten |
16,50 |
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Kg Geschnetzeltes
für die schnelle Zubereitung |
15,50 |
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Kg Oberschale
bestes Schmorfleisch oder mariniert als Steak |
16,50 |
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Kg Unterschale
das besondere Stück als Burgunderbraten |
15,50 |
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Kg Rolle
ideal als Braten und Sauerbraten |
15,50 |
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Kg Nuss
der Delikatessbraten aus der Keule |
15,50 |
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Kg Rosentück
ein kleines, feines Bratenstück |
15,50 |
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Kg Blattschulter
der Sonntagsbraten aus der Schulter |
14,00 |
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Kg Falsches Filet
ein besonders schönes Bratenstück |
15,50 |
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Kg Dicke Schulter
der saftige Schmorbraten |
13,50 |
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Kg Hochrippe zum Braten
schön marmoriert |
13,50 |
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Spezialitäten zum Kochen
und Sieden |
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Kg Tafelspitz
das Edelstück aus der Wiener Rindfleischküche |
16,50 |
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Kg Brust
gut marmoriert, ideal als saftiges Tellerfleisch |
10,80 |
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Kg Querrippe
für fränkisches Kernfleisch |
8,50 |
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Besondere Schmankerln |
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Kg Hals
fein als Gulasch oder zum Kurzbraten als Schnetzelfleisch |
11,50 |
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Kg Gulasch
handgeschnitten, beliebt zu jeder Jahreszeit |
11,50 |
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Kg Zuschnitte
zum Selberschneiden, ideal für Gulasch/Eintopf |
9,50 |
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Kg Wade
zum Schmoren, als saftiges Glasch oder Siedefleisch |
9,00 |
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Stück Beinscheiben
für Fonds und Suppen, delikat als Osso bucco |
8,50 |
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Kg Hackfleisch
vielseitig verwendbar |
9,20 |
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Wurst / Geräuchertes |
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Kg Weidesalami
naturgereift - groß und klein |
18,00 |
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Innereien
Leber, Herz, Nieren und Schwanz |
8,50 |
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Knochen und
Markknochen können bei der Bestellung mitgeliefert werden! |
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Alle Preise verstehen sich
in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Preise gültig ab 07.10.2011 |
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